宇治川かまぼこ

宇治川センターの中ほどに位置する「宇治川かまぼこ」は、三代に渡るかまぼこ店の老舗。
現在の場所には昭和32年、父の代で移転しました。
震災でかつての常連は少なくなり、商売の規模は小さくなりましたが、こだわりの味を忘れられないファンのために、昔ながらの製法でかまぼこを作り続けています。

豊かな味の秘密は、ハモのすり身を惜しみなく使うこと。
丸のまま仕入れた大型のハモをさばき、ほかの白身魚をブレンドしたかまぼこは、旨みの強い一品に仕上がっています。
本物の味のかまぼこは贈答品としても人気で、地方発送も多いそう。

タイミングが良ければ揚げたてが味わえる野菜コロッケは、おかずや酒の肴にするのはもちろんのこと、まち歩きのお伴にも最適です。