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［店頭販売価格/量目］

5,378円（税込）  /  5㎏入

［保存方法］

常温

［提供可能時期］

9月～　（最もおいしい時期　9～11月）

［特定原材料］

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希少性・独自性

奈良県大和高原の寒暖差が激しい土地の利を活かして栽培した栄養価の高い玄米。種籾から収穫までの一環を1人の農家が担い、農薬や化学肥料は使わず自然と共存しながら育てています。市場に出回る量は限られ、地元の道の駅などでわずかに販売されています。神戸市内での取り扱いは当店のみです。

味・品質

肥沃な土壌、昼夜の気温の寒暖差が大きい環境で育ったお米のため、凝縮されたお米本来の甘さと旨味があります。ゆっくり噛めば、鼻に抜けていくほのかに甘い香りが感じられます。コシや粘りも強く、炊き立てはもちろん、冷めてもおいしく、おにぎりにもピッタリ！白米より栄養価が高く、特にビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。

安心安全・健康への配慮

栽培期間中は農薬不使用のため残留農薬ゼロを実現。また、化学肥料も不使用です。栽培用の水は、生物細胞の酸化を抑制することができる究極の還元力を持つ、不純物がほとんど含まれていない素粒水を使用しています。