板宿連合市場西部
黒田蒲鉾商店(くろだかまぼこしょうてん)
神戸は蒲鉾発祥の地。
生田神社で休憩中の神功皇后に、鉾の先に魚のすり身を巻いて焼いたものを献上したのが始まりなんだとか。
黒田蒲鉾は創業90余年の老舗で、現在四代目。
すり身にスケトウダラやイトヨリなどを使用しています。
平天・丸天・ゴボウ天・イカ天・野菜天など上質な油で揚げた天ぷらのほか、春の筍・夏の青しそなど季節の素材を使った期間限定の天ぷらも。
一番人気は「かまぼこ屋さんのコロッケ」。
淡路産のタマネギとすり身の甘みが広がり、やみつきになるおいしさです。
そのほか黒ゴマ・卵・青のり・紅ショウガなど彩りも美しいあんぺいは夏季限定販売です。
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かまぼこ屋さんのコロッケ
すり身にタマネギとニンジンを入れ、パン粉で揚げた一番人気の品。
店舗情報
- 住 所
- 神戸市須磨区飛松町2丁目
- TEL
- 078-732-0498
- FAX
- 078-732-7500
- ホームページ
- https://www.kurokama.com/
- 営業時間
- 9:00 ~ 18:30
- 定休日
- 木曜日