カフェ・ドゥ・サンセルマン

「神戸にしむら珈琲で７年間お世話になり、開店から15年以上商売させていただいています」
本物志向のカフェ。

炭火焙煎（萩原珈琲）したオリジナルブレンドで１杯ずつペーパードリップで抽出。
ひとりずつ絵柄の違う高級ブランドカップで提供され、店内の壁の絵は明石在住の画家の手によるものです。

「いらっしゃいませ。どうぞ」
と笑顔でお客様を迎え、足元には荷物入れのカゴを用意しています。
「良い商品をお客様に提供させていただく」その中でもっともアピールしたいのは接客。
「良い物はお金出したら買えるけど、心は買えません」と店主。

シェイクしてワイングラスで楽しむアイスコーヒーをはじめ、ここでしか楽しめない１杯も。