マルシン

柳瀬鮮魚店(やなせせんぎょてん)

市場イメージ

いまの店主で三代目。
昭和23年にマルシン市場に越してきて以来、ずっとここで営業しています。
「うまいもん食わせるけどヘンコな親父」と地元客からは愛情込めて呼ばれています。

「小さいころから手伝っていて、早く包丁を持ちたかった」という店主の、流れるような包丁さばきは必見モノです。
選んだ旬の鮮魚があっという間にお造りに姿を変えます。

市場が休みのときは明石で仕入れ、正月も要望があればフグ料理に精を出します。
こわもての(?)顔におじけずに、声をかけてみて。

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店主イメージ
市場イメージ
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マグロ
堂々のマグロ。これを捌く店主の包丁の冴えは、カッコイイの一言。

店舗情報

住 所
神戸市兵庫区東山町2丁目8-61
TEL
078-511-5291
営業時間
9:00 ~ 18:00
定休日
水曜日

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