商品情報

［小売価格/容量］

750円（税込）/500g

［保存方法］

冷蔵

［提供可能時期］

通年

［特定原材料］

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希少性・独自性

発酵食品ソムリエの店主がセレクトしたお味噌が並ぶ当店で、近年人気急上昇のお味噌です。淡路島の小さな味噌蔵で一人で手作りされているので全量が少なく、種類によっては数日間入荷されないことも。淡路島の道の駅などで販売されていますが、神戸ではあまり取り扱われていないためとても稀少です。
半年～10か月ほどかけて発酵させており、店頭に並んでからも発酵を続けるため、味や香りの変化を楽しむことができます。

味・品質

優しい味わいなので小さなお子様からお年寄りの方まで大人気です。

安心安全・健康への配慮

手作り、天然醸造、無添加の生味噌です。安心安全はもちろん、免疫力を高める効果が期待できるため、お年寄りからお子様まで家族で安心して食べてもらえます。