夏の食材　6月・7月

　「最近やけに頭痛がする…」「いつも梅雨の時期は頭が痛くなる…」そんなお悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。頭痛はさまざまなことが要因となって生じる症状のため、一概に原因を特定することは難しく、東洋医学的にみても様々なタイプがありますが、頭痛と併せてむくみやめまい、梅雨から夏にかけて食欲が減退するといったことに心当たりがある方は、「水滞」が原因の可能性があります。水滞とは水分代謝が悪く、体の水の巡りが滞っている状態です。夏に向けて湿度が高くなると体が湿気を取り込んでしまい、水分代謝が悪くなることで体に不調が起こってしまいます。
　水滞による頭痛を改善するためには、不要な水分を体から排出することです。薬膳では黒豆や小豆といった豆類や、ハト麦などの食材を摂ることで、水分の排出を手伝ってくれるとされています。その他にも、野菜ではとうがん、とうもろこし、スイカ、果物ではブドウやマンゴーなども同様の効果が期待できるでしょう。また、ハマグリやアサリなどの貝類、鯛やスズキといった魚介類もおすすめです。水滞の症状が出る方は東洋医学でいう「脾」、つまり消化機能が弱っていることが多いため、これらの食材を摂る時は、できるだけ火を通して温かくすることを意識してください。スープやおかゆにして食べるのも良いと思います。
　気温の上昇とともに体力を奪われてしまいがちな季節ですが、症状に合わせてしっかりと養生し、清々しい初夏を満喫しましょう！