マルシン
柳瀬鮮魚店(やなせせんぎょてん)
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いまの店主で三代目。
昭和23年にマルシン市場に越してきて以来、ずっとここで営業しています。
「うまいもん食わせるけどヘンコな親父」と地元客からは愛情込めて呼ばれています。
「小さいころから手伝っていて、早く包丁を持ちたかった」という店主の、流れるような包丁さばきは必見モノです。
選んだ旬の鮮魚があっという間にお造りに姿を変えます。
市場が休みのときは明石で仕入れ、正月も要望があればフグ料理に精を出します。
こわもての(?)顔におじけずに、声をかけてみて。
鮮魚店,魚介類,食品,本マグロ、塩干、海鮮チラシ
![店主イメージ](/ichiba-kobe/wp-content/themes/ichiba-kobe/assets/images/shop/ichiba14/ichiba14-30-smile.jpg)
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![市場イメージ](/ichiba-kobe/wp-content/themes/ichiba-kobe/assets/images/shop/ichiba14/ichiba14-30-02.jpg)
マグロ
堂々のマグロ。これを捌く店主の包丁の冴えは、カッコイイの一言。
店舗情報
- 住 所
- 神戸市兵庫区東山町2丁目8-61
- TEL
- 078-511-5291
- 営業時間
- 9:00 ~ 18:00
- 定休日
- 水曜日