中川鮮魚店

セルバの前身・森市場のころからおよそ80年、三代続く魚屋さん「中川鮮魚店」。
ピッチピチの魚が氷の上で今か今かと出番を待っています。

「この辺はおいしいのよ、魚は。淡路とか瀬戸内やね。
タコやらハモやら。鯖なんかは長崎から。
言うてもろたら、調理もするよ。
いたれり、つくせりで。家に包丁いらんね。
「最近はそんな人多いのよ。すぐ食べたいのよ」とお母さん。

はい、その通り。
お母さん手作りの、素材の味を活かした薄味の惣菜は、毎日でも食べたいです。
新鮮な刺身や南蛮漬け・魚の煮付けなど、すぐに箸をとりたくなるメニューが顔を揃えます。
包丁はあるけれど、今日もお母さんに任せます！