良川屋

震災までは近くに店舗を構えていたが、震災後はセルバで営業を再開した「良川屋」。

水に浮かんだ豆腐を手ですくってパックに入れてくれる、昔ながらの豆腐屋さん。
スーパーをはじめパック売りでの販売が主流になった今、昔ながらのスタイルを貫いている店は貴重な存在です。
「昔は東灘でも27軒あったのに、今は２～３軒しかなくなってしもた」とお母さん。

天然にがりを使って作るお父さんの豆腐は、大豆の味がしっかり生きています。
お母さんのようにふっくら揚がったひろうす（がんもどき）に、揚げ出し豆腐も絶品！
手で作って手ですくった豆腐は、どこか懐かしい味がするようです。