セルバ名店会
良川屋(よしかわや)

震災までは近くに店舗を構えていたが、震災後はセルバで営業を再開した「良川屋」。
水に浮かんだ豆腐を手ですくってパックに入れてくれる、昔ながらの豆腐屋さん。
スーパーをはじめパック売りでの販売が主流になった今、昔ながらのスタイルを貫いている店は貴重な存在です。
「昔は東灘でも27軒あったのに、今は2~3軒しかなくなってしもた」とお母さん。
天然にがりを使って作るお父さんの豆腐は、大豆の味がしっかり生きています。
お母さんのようにふっくら揚がったひろうす(がんもどき)に、揚げ出し豆腐も絶品!
手で作って手ですくった豆腐は、どこか懐かしい味がするようです。



豆腐各種
水に浮かぶ豆腐各種。味はもちろん、珍しい販売スタイルも楽しんでください。
店舗情報
- 住 所
- 神戸市東灘区森南町1丁目5-1-27
- TEL
- 078-452-9353
- 営業時間
- 10:00 ~ 20:00
- 定休日
- 火曜日
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