灘中央市場

芦谷商店(あしたにしょうてん)

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熊本のウルメ・ムロアジ・大サバ・鹿児島の花かつおに混合だし。毎日、花かつおは削りたて。店奥の削り機で丁寧に削っています。イリコは2種類置いてます。
産地はその時に仕入れたものなので店頭で聞いて下さいね。
他にも、北海道産の昆布、干し椎茸、きくらげなどだしの取れる天然素材が並びます。塩わかめ、LLサイズの大きな玉子もあります。

かつお節、削り節、煮干し、水道筋
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鰹節
毎日、削りたてです。

店舗情報

住 所
神戸市灘区水道筋3丁目4
TEL
078-861-0158
営業時間
10:30~17:00
定休日
水・土・日・祝日の不定期

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