芦谷商店

熊本のウルメ・ムロアジ・大サバ・鹿児島の花かつおに混合だし。毎日、花かつおは削りたて。店奥の削り機で丁寧に削っています。イリコは２種類置いてます。
産地はその時に仕入れたものなので店頭で聞いて下さいね。
他にも、北海道産の昆布、干し椎茸、きくらげなどだしの取れる天然素材が並びます。塩わかめ、LLサイズの大きな玉子もあります。