おそうざいButique豚珍館

昭和23年、畑原市場で創業！肉のやまもとが75周年を期に立ち上げた新ブランド。美容にも健康にも良いと言われながら牛肉や鶏肉に押されがちな豚肉にスポットを充てレストラン事業部の知恵と知識創意工夫の総力を上げて食卓にお届けしようというプロジェクト。市場の路面に店舗を構え、日々買い物にお越しになるお客様の声に耳をかたむけ皆様の御期待にこたえられる様、また新しい提案が出来る様、豚肉という素材をテーマに精進させて頂きます。「離の宴」「西灘裏街レストラン」「おとんとお燗」に次ぐ肉のやまもとの第4のブランド「豚珍館」。
皆様よろしくお願い申し上げます。