村上豆腐店

絹ごし・もめん・焼き豆腐・きめが細かくつるりとした嵯峨豆腐にお揚げはもちろん、ゆばやところてんもすべて手作り。
手に載せて切るので、多少大きさが違うのはご愛嬌。

天然にがりを使ったよせ豆腐は大豆の甘みが際立っています。
「自然な感じに、色がきれいに仕上がるから」
と厚揚げや薄揚げにも本にがりを使用しています。

店主のお母さんの味を引き継いだ具だくさんの「五目おから」も人気で、毎日買いに来る人も。
豆腐屋さんならではの格別な味です。
豆乳も年中扱っています。