灘中央市場

土居精肉店(どいせいにくてん)

市場イメージ

1930年創業の老舗精肉店。
「戦争で店が傾いたときに、持ち上げたらしいです」
と話すのは4代目店主。
お揃いの帽子を被った息子さんたちとともに店を守っています。

こだわりの国産黒毛和牛の雌肉は、ケースの中にピシッときれいに並び、丁寧な仕事ぶりがわかります。
雌肉にこだわるのは、甘みがあって味がいいからだそう。

新鮮なホルモンは真空パックに。ステーキはグラムではわかりにくいので、切った大きさで値段をつけています。
すべての商品に産地・銘柄・部位を表示するなど、お客さんへの配慮も怠りません。

精肉,焼き豚,ハンバーガー,水道筋
店主イメージ
市場イメージ
市場イメージ

自家製ローストビーフ
炭火・釜焼きの自家製ローストビーフ。柔らかく、肉自体の甘みが広がります。

店舗情報

住 所
神戸市灘区水道筋3丁目5
TEL
078-861-4648
営業時間
8:00 ~ 18:30
定休日
水曜日

市場一覧