灘中央市場
加納商店（かのうしょうてん）
店頭には、カマス・甘鯛・イサギ・レンコダイ・カレイなど自慢の干物が並んでいます。
新鮮な生の魚を選んで加工しており、見るからにどれも大きく身がしっかり付いています。
「大きいのが好きなんや。小さいのはパサパサやし、あまり大きすぎても大味やし」
と、店主の魚を選ぶ目は厳しいもの。
神戸中央市場はもちろん、西宮地方卸売市場にも足を運んで材料を仕入れています。
それらを「加工賃を払って」特別に加工してもらっています。
こだわりの干物はやっぱり味が違います。
50年買いに来ているお客さんがいるのもうなずける逸品です。
乾物、のり、昆布、水道筋
干物各種
大きくて目立つものばかり。エイのヒレも特大！
店舗情報
- 住 所
- 神戸市灘区水道筋3丁目2
- TEL
- 078-861-3495
- 営業時間
- 8:30 ～ 18:30
- 定休日
- 水曜日